Liebe Gäste,
auch dieses Jahr freuen wir uns und sind dankbar, Sie zu Weihnachten bei uns begrüßen zu dürfen. Hier sehen Sie unser diesjähriges Weihnachtsmenü. Bei Reservierung bitten um eine Anzahlung von 75.- pro Person. Bitte lesen Sie hierzu unsere AGBs, in denen Sie ebenfalls die zu verwendente Kontonummer finden.
Gültig für den 24., 25., und 26. Dezember
Menü
Stellen Sie Ihr eigenes Menü aus unserer gesamten Speisekarte zusammen. Die Größe der Gerichte sind bei allen Menüvariationen gleich.
3 Gänge
110,00 €
Vorspeise, Sorbet, Hauptgang, Käse oder Dessert
4 Gänge
135,00 €
2 Vorspeisen, Sorbet, Hauptgang, Käse oder Dessert
6 Gänge
160,00 €
3 Vorspeisen, Sorbet, Hauptgang, Käse und Dessert
Die Menüs werden pro Person serviert.
Kalte Vorspeisen
Carpaccio – Rinderfilet – Parmesankäse – Honig – Senf – Cashew
Gänsestopfleberterrine – Zwiebelconfit – Portwein – Brioche
Jakobsmuscheln – Zwiebel – Zitrone – Dill
Langsam gegartes Iberico – Art Vitello Tonnato
Oktopus – Tomate – Knoblauch – Dill – Chili
Rote Bete – Cashew – Dill – Honig – Senf – Zwiebel
Tartar – Hirschfilet – Chipotle – Tomaten – Sesam
Warme Vorspeisen
Jakobsmuscheln – Gemüsepüree – Hummersoße
Pulpo – Cous-Cous – Paprika – Zwiebel – Knoblauch – Chili
Ziegenkäse – Filoteig – Safran – Zitrone
Speisen
Hauptspeisen
Barbarie Entenbrust – Portweinsoße
Heilbuttfilet – Safran – Weißwein
Lammfilet – Rosmarin – Portweinsoße
Rinderfilet – Pfeffersoße
Alle Hauptspeisen werden mit Gemüse und Kartoffelbeilage serviert.
Dessert
Dessert One&Only
Dreierlei von Schokoladenmousse – Creme Brûleé – Eis
Verschiedene holländische Käsesorten
Reservieren Sie Ihren Tisch
Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen.
Bitte beachten Sie unsere AGBs in Zusammenhang mit ihrer Reservierung.
*Wir bitten Sie um Verständnis, dass das Mitbringen von Hunden in unserem Restaurant nicht gestattet ist.
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