One & Only

Speisen

Kalte Speisen

22.-

Austern pro Stück

4,00 €

Carpaccio – Rinderfilet – Cashew – Honig – Dill – Senf – Trüffel

+ 5 Euro

Carpaccio – Rinderfilet – Parmesan – Honig – Senf – Cashewnuss
Gänsestopfleberterrine – Zwiebelconfit – Portweinsauce – Brioche
Iberico Bellota Schinken – 32 Monate gereift
Lachs – Sesam – Gurke – Yuzu – Wasabi
Langsam gegartes Iberico – Art Vitello Tonnato
Rote Bete – Cashew – Dill – Honig – Senf – Trüffel

Warme Speisen

24.-

Barbarie Entenbrust (100g) – Portweinsoße – Gemüse – Kartoffel
Bavette/Flanksteak (100g) – Pfeffersoße – Gemüse – Kartoffel
Gebratene Jakobsmuscheln – Gemüsepüree – Hummersoße
Gebratener Pulpo – Cous-Cous – Paprika – Zwiebel – Knoblauch – Chili
Lachs (100g) – Safransoße – Gemüse – Kartoffel
Presa (100g) – Ibericoschwein – Salmorejo – Gemüse – Kartoffel
Rinderfilet (100g) – Portweinsoße – Gemüse – Kartoffel

mit Trüffeln +5.-

Warmer Ziegenkäse – Safran – Zitrone

Speisen

Hauptspeisen

Unsere Gerichte können vor Ort variieren

Bavette / Flanksteak – Pfeffersoße
Gegrillte Presa – Ibericoschwein – Salmorejo
Tagesfisch – Safran – Weißweinsauce
US – Rib-Eye-Steak – Pfeffersoße
US Rib-Eye-Steak – Pfeffersoße – Gemüse – Kartoffel

Alle Hauptspeisen werden mit Gemüse und Kartoffelbeilage serviert.

Dessert

Hausgemachte Eisvariation

12,00 €

kleine Creme Brülée

4,00 €

kleines Schokoladenmousse

4,00 €

Kugel Eis

4,00 €

Trilogie von Schokoladenmousse – Sorbeteis – Creme Brûlée

12,00 €

Verschiedene holländische Käsesorten

15,00 €

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*Wir bitten Sie um Verständnis, dass das Mitbringen von Hunden in unserem Restaurant nicht gestattet ist.

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