Tisch reservieren: +49 241 94 31 311

Peterstraße 81-83, 52062 Aachen

Menukaart

Menu

U kunt ook Uw eigen Menu samen stellen uit onze klomplete Kaart (momenteel is het mogelijk dat de gerechten ter plaatse verschillen).

3-Gangen

85,00 €

Amuse - Voorgerecht - Sorbet - Hoofdgerecht - Dessert / Kaas

4 Gangen

105,00 €

Amuse - 2 Voorgerechten - Sorbet - Hoofdgerecht - Dessert / Kaas

5-Gangen

125,00€

Amuse - 3 Voorgerechten - Sorbet - Hoofdgerecht - Kaas of Dessert

Koude Vorgereechten

29.-

Carpaccio – verse truffel
Carpaccio – Ossehaas – Parmesaan – Honing – Cashewnoten
Carpaccio Akune Gold Japans Wagyu A5 50g

+20€

Ceviche Art – Uien – Paprika – Prei – Komkommer – Gambas – Coriander
Sint-Jacobsschelpen – Limoen – Dille – Olijfolie
Vegetarische verrassing

Warme Vorgereechten

29.-

Gambas – Chili – Knooflook – Olijfolie – Kruiden
Gebakken Jacopsschelpen – Groentenpuree
gevulde pasta – Room – Uien – Cashew – parmesaan (vegetarisch)

Gerechten

Hoofdgerechten

49.-

Akune Gold Japanse Wagyu A5 120g

+40€

Heilbot – Safraan – Wittewijnsaus
Ossenhaas – pepersaus
Presa – Joselito Iberico de Bellota – Salmorejo
Tournedos – Ossehaas – Portwijnsaus – verse truffel

Alle Hoofdgerechten worden geserveerd met Groenten en Aardappelgarnituur.

Dessert

Kaas Plankje met verschillende Soorten

18,00 €

Koffie/Espresso met een kleine Creme Brûleé/Chocolademousse

16,00 €

Tarte-Tatin – Ijs

16,00 €

Trilogie van Chocolade Mousse – Ijs – Creme Brûlée

16,00 €

Reserveer uw Tafel

We kijken er naar uit u te mogen verwelkomen in ons Restaurant.

Gelieve kennis te nemen van onze Algemene Voorwaarden in verband met uw reservering.
*Wij vragen uw begrip voor het feit dat honden niet zijn toegestaan in ons restaurant.

Reservierung ändern?
Verwenden Sie das folgende Formular, um Ihre Reservierung zu ändern
Reservierung finden
Reserveer een tafel
Contact Gegevens
Voeg een bericht toe