Tisch reservieren: +49 241 94 31 311

Peterstraße 81-83, 52062 Aachen

Menukaart

Menu

U kunt ook Uw eigen Menu samen stellen uit onze klomplete Kaart (Het kan overkomen, dat gereechten voor ort afwijken)

3-Gangen

68,00 €

Amuse - Voorgerecht - Hoofdgerecht - Dessert / Kaas

4 Gangen

88,00 €

Amuse - Voorgerecht - Voorgerecht - Sprbet - Hoofdgerecht - Dessert / Kaas

5-Gangen

99,00 €

Amuse - Voorgerecht - Voorgerecht - Sorbet - Hoofdgerecht - Kaas - Dessert

Koude Vorgereechten

24.-

Carpaccio – Ossenhaas – Parmesaan – Balsamico – Cashewnoten
Ceviche Art – Uien – Limoen – Prei – Paprika – Konkommer – Koriander
Ganzeleverterrine – Uien-Compotte – Portwijnsaus – Brioche
Iberico varken – Art Vitello Tonnato
Tatare – Ossehaas – Chipotle-Chillis – Sesame

Warme Vorgereechten

24.-

Gebakken Jacopsschelpen – Groentenpuree – Kreeftensaus
Gebakken Pulpo – Groentenpuree – Chilli-Mayonnaise

+ 4 Euro

Geitenkaas – safraan – citroen
Kalfzwezerik – Mais – Framboos – Kalfsjus

Gerechten

Hoofdgerechten

39.-

Bavette – Peper – Kalfsjus
gebakkene Eendenborst – Portwijnsaus
Ossehaas – Portwijnsaus of pepersaus
Presa – Ibericovarken – Salmorejo
Vegatarise Verrasings Gerecht door de Chef samengestelt
Zeeduivel filet – Safraan – Witteweinsaus

Alle Hoofdgerechten worden geserveerd met Groenten en Aardappelgarnituur.

Dessert

13.-

Huisgemaakte Ijs
Kaas Plankje met verschillende Soorten

15,00 €

Trilogie van Chocolade Mousse – Sorbetijs – Creme Brûlée

Reserveer uw Tafel

We kijken er naar uit u te mogen verwelkomen in ons Restaurant.

Gelieve kennis te nemen van onze Algemene Voorwaarden in verband met uw reservering.
*Wij vragen uw begrip voor het feit dat honden niet zijn toegestaan in ons restaurant.

Reservierung ändern?
Verwenden Sie das folgende Formular, um Ihre Reservierung zu ändern
Reservierung finden
Reserveer een tafel
Contact Gegevens
Voeg een bericht toe