Tisch reservieren: +49 241 94 31 311

Peterstraße 81-83, 52062 Aachen

Menukaart

Koude Gereechten

22.-

Carpaccio – Ossehaas – Honing – Mostard – Cashewnoten – Truffle

+ 5 Euro

Carpaccio – Ossehaas – Parmesaan – Honing – Cashewnoten
Ganzeleverterrine – Uien-Compotte – Portwijnsaus – Brioche
Iberico Bellota Recebo ham – 32 mon gerijpt
Langzaam gegaarde Iberico varken – Art Vitello Tonnato
Rode Biet – Honing – Mostard – Cashewnoten – Truffle
Zalm – Sesam – Komkommer – Yuzu – Wasabi

Warme Gerechten

24.-

Barbarie Eendenborst (100g)- Portwijnsaus – Groenten – Ardappel
Bavette / Flanksteak (100g) – Pepersaus – Groenten – Ardappel
Gebakken Jacopsschelpen – Groentenpuree – Kreeftensaus
Geitenkaas – Filodeeg – Safraan – Citroen
Presa (100g) – Iberico varken – Salmorejo – Groenten – Ardappel
Pulpo – Cous-Cous – Paprika – Uien – Knooflook – Chili
Tournedos van Ossehaas (100g) – Portwijnsaus – Groenten – Ardappel

meerprijs Truffle 5.-

Zalm (100g) – Safraan – Wittewijnsaus – Groenten – Ardappel

Gerechten

Hoofdgerechten

De Gerechten kunnen ter plaatse verschillen

Bavette – Peper – Kalfsjus
Presa – Ibericovarken – Salmorejo
US – Rib-Eye-Steak – Pepersaus
Vis van de Dag – Safraan – Witteweinsaus

Alle Hoofdgerechten worden geserveerd met Groenten en Aardappelgarnituur.

Dessert

Bolletje Ijs

4,00 €

Huisgemaakte Ijs met verschillende smaaken

12,00 €

Kaas Plankje met verschillende Soorten

15,00 €

kleine chocolademousse

4,00 €

kleine Cremé Brûleé

4,00 €

Trilogie van Chocolade Mousse – Sorbetijs – Creme Brûlée

12,00 €

Reserveer uw Tafel

We kijken er naar uit u te mogen verwelkomen in ons Restaurant.

Gelieve kennis te nemen van onze Algemene Voorwaarden in verband met uw reservering.
*Wij vragen uw begrip voor het feit dat honden niet zijn toegestaan in ons restaurant.

Reservierung ändern?
Verwenden Sie das folgende Formular, um Ihre Reservierung zu ändern
Reservierung finden
Reserveer een tafel
Contact Gegevens
Voeg een bericht toe